退職金運用時の預貯金比率はどのように考えればいいですか？

投資は基本的に、直近に使う予定のない余剰資金で行うのが一般的です。

ご自身の資産を ①日々の生活に必要なお金、②近く（数年のうち）使う道が決まっているお金、③当面使う予定のないお金 の３つに整理した際に、①と②は｢預貯金｣とし、③の｢当面使う予定がないお金｣で運用を行うのがおすすめです。